湖南沅江：“稻菜轮作”助农增收

xinwen.mobi · 发表于 2025-10-31 09:01:07

湖南沅江：“稻菜轮作”助农增收
田成方、路相通、渠相连，深秋时节，湖南沅江市草尾镇的千亩蔬菜田里，菜农们正忙碌地采收着菜心、芥蓝和红菜苔，一幅丰收画卷在洞庭湖平原缓缓铺开。

清晨的薄雾还未散尽，沅江市草尾镇乐园村的菜农们已经开始了一天的劳作。他们手脚麻利地采摘着鲜嫩的菜心，这些蔬菜几小时后就将被打包运往广东等地市场。

曾经的水稻收割后的“冬闲田”，如今充满了生机与活力。

这种变化得益于沅江市近年来推广的“稻菜轮作”生态种植模式——每年8月水稻收割后，在农田里种上菜心、芥蓝、红菜苔等蔬菜，轮作期可持续到次年3月初。

01 模式创新：从“冬闲田”到“增收田”
金灿灿的芥兰花海在旋耕机的轰鸣声中化作春泥，今年春季，在沅江市草尾镇胜天村的农田里，种粮大户周波正带领合作社成员抢抓农时。

272亩芥兰花海经机械翻耕，转化为早稻种植的天然营养源。

这种被当地人称为“稻稻菜”的轮作模式，创新性地将双季稻与冬季蔬菜种植结合，形成了一条完整的生态循环链。

在完成高标准农田改造的土地上，四台旋耕机穿梭作业的轨迹，勾勒出现代农业的绿色图景。

去年晚稻收割后，周波以创新思维将土地流转给蔬菜企业，用来种植大湾区“菜篮子”工程指定品种——芥兰菜苔，每亩实现超万元收益后，更将盛花期的芥兰植株转化为生物绿肥。

“这种模式让土地‘喘口气’的同时，还给土壤‘加餐’。”周波介绍，芥兰花海富含大量的氮磷钾元素，经科学测算，“稻稻菜”模式下的绿色农田可比传统施肥减少20公斤/亩化肥使用量。

02 经济效益：每亩增收1500元
沅江市依据当地气候特点，在全镇探索“稻稻菜”轮作模式种植菜芯、芥蓝等蔬菜5000多亩，利用稻田空闲期发展秋冬蔬菜种植，年产蔬菜7500吨。

这种模式平均为当地农民每亩增收1500元，显著提升了土地产出效益和农民收入水平。

在草尾镇乐园村，1700多亩农田在8月份完成水稻收割后，种上了菜心、芥蓝、红菜苔等蔬菜。

这种“稻菜轮作”模式可持续到次年3月初，将“冬闲田”变成“增收田”，充分利用了土地资源。

沅江市农业农村局数据显示，目前全市“稻稻菜”推广面积已达2.6万亩，带动农户年均亩收益突破3000元。

03 生态效益：提升土壤有机质
农技人员现场揭秘了“稻稻菜”生态密码：双季稻筑牢粮仓根基，冬季蔬菜对接湾区市场，菜花还田形成闭环养护。

经检测，该模式使土壤有机质含量提升15%，破解了传统耕作“重产出轻养护”的难题。

2月25日，在沅江市草尾镇乐园村，村民操作旋耕机翻耕芥兰绿肥。

据了解，黄花芥兰采摘完一茬菜心后，剩余部分留在田里作为绿肥，可为土地提供丰富的养分，减少化肥使用量，提升土壤肥力。

“稻稻菜不仅提升复种指数，更通过生物固氮实现用地养地结合，这是农业可持续发展的关键突破。”农技专家高超指出。

04 推广价值：洞庭粮仓的升级之路
作为全国商品粮基地的沅江，2024年粮食总产预计达45.74万吨。

从“稻稻油”到“稻稻菜”的转型，折射出洞庭粮仓的升级之路——既保障“米袋子”，又丰富“菜篮子”，更守护“生态线”，为长江经济带农业高质量发展提供了创新样本。

在草尾镇现代农业示范区，智慧农业设施为生态模式注入新动能。

全省最大的集中育秧基地已实现工厂化育秧全覆盖，10万亩稻田享受“春耕保姆”服务。

政府推动在高标准农田建设方面的投入，为推广这种轮作模式提供了坚实基础。

2024年全省垦区建设高标准农田4.43万亩，其中新增建设0.93万亩、改造提升2.18万亩。

从空中俯瞰，草尾镇的农田犹如一块块调色板，金黄的稻茬与翠绿的菜苗交织相间。收割机轰鸣声刚刚沉寂，播种的欢歌又悄然响起。

“稻花香里说丰年”不再是单一的季节景致，冬日的蔬菜田同样洋溢着丰收的喜悦。

沅江的“稻菜轮作”模式，在保障国家粮食安全与增加农民收入之间找到了平衡点，为传统农区提供了可复制的样板。

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